怎(zěn)么(me)挑(tiāo)甜的老南瓜好(hǎo)吃(chī)？首先观察南(nán)瓜的(de)颜色的(de)。关于怎么挑甜的老南(nán)瓜(guā)好吃以及怎(zěn)么(me)挑甜的(de)老南瓜好吃，怎么挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜呢，怎(zěn)么挑甜的老南瓜视频，老南瓜(guā)怎么挑选才(cái)甜，老南瓜甜(tián)吗等问题(tí)，农商网将为你整理(lǐ)以下(xià)的生活知识：

老南瓜可以生(shēng)吃吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南(nán)瓜可以(yǐ)生吃，南瓜中(zhōng)含有丰富的胡萝卜素、维(wéi)生(shēng)素、矿物质、氨基酸(suān)及果胶等营养物质，

　　生吃(chī)南瓜可以较好的(de)保存其营养价值，但(dàn)建议控制摄入量(liàng)，以免造(zào)成胃肠(cháng)道不适(shì)，日常(cháng)适(shì)量生吃(chī)南瓜，对于改善皮(pí)肤状(zhuàng)态、缓解便秘发(fā)生等有一(yī)定的辅(fǔ)助作用。

怎么(me)挑(tiāo)甜的老南瓜(guā)好吃

　　1、首先(xiān)观察南瓜的颜(yán)色。

　　不同的(de)品种，南瓜的颜色是不一(yī)样的。

　　市场上常卖的两个品种，一个是蜜本南瓜，要面甜的(de)就要挑选颜(yán)黄鳝多了怎么保鲜存放 黄鳝冰箱半年可以吃吗色橙色的，成熟的好(hǎo)，口感(gǎn)就好(hǎo);还(hái)有一种京(jīng)绿(l黄鳝多了怎么保鲜存放 黄鳝冰箱半年可以吃吗ǜ)栗南(nán)瓜，北京的(de)品种(zhǒng)，挑选(xuǎn)要找颜色深(shēn)绿的、所以，什(shén)么样的南瓜又面(miàn)又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜(guā)外形(xíng)。

　　可以通过看南瓜的(de)形状(zhuàng)看出来，有的南(nán)瓜是圆的，带有条纹的；有的是长(zhǎng)的(de)，带(dài)有斑纹线的。

　　不(bù)管(guǎn)什么(me)形状的南(nán)瓜(guā)，在(zài)挑选(xuǎn)的时候(hòu)，要找形状完整的，有(yǒu)凸起或斑(bān)点的不影响(xiǎng)口(kǒu)感，这是南黄鳝多了怎么保鲜存放 黄鳝冰箱半年可以吃吗瓜抵制虫害，保护自己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购(gòu)买时要找老南瓜(guā)，用手掐南瓜外皮，如果比较坚(jiān)硬(yìng)，那(nà)就是老南瓜；如果一掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声(shēng)音(yīn)：挑选南瓜时，可将南瓜托起，一(yī)只手(shǒu)去轻轻的拍打，辨别(bié)一下南瓜的声音，闷响的就是(shì)老南瓜，反之，成熟度就没那么好了(le)。

如(rú)何(hé)挑选甜(tián)南瓜

　　1、看，从外(wài)皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜色越深黄(huáng)，条纹越清(qīng)楚(chǔ)粗重越(yuè)成熟；绿色(sè)的南瓜，绿得发黑(hēi)的是成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越(yuè)深、瓜瓣儿(ér)越鼓越(yuè)好。

　　2、闻(wén)，南瓜熟(shú)后有一种清香(xiāng)气味，而没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚(jiān)硬紧(jǐn)实(shí)，如(rú)果南瓜皮一掐就(jiù)破，就证(zhèng)明成熟度不(bù)够。

　　另外，用(yòng)手掐一(yī)下南瓜上的(de)那一小段茎，如果(guǒ)感(gǎn)觉非常硬(yìng)，就证明(míng)南(nán)瓜(guā)采摘的时(shí)机比较合(hé)适。

　　4、切(qiè)，切开的南瓜还可以看看瓜籽(zǐ)，因为瓜籽(zǐ)饱满也(yě)是南瓜成熟度高的表现之一。

　　扩展资(zī)料

　　南瓜的养生功效(xiào)：  

　　一(yī)、调养肠胃的南瓜：南(nán)瓜是调养肠胃很好的食物，南瓜中含有丰富(fù)的维生素(sù)A原，可以(yǐ)参与胃内(nèi)上皮组(zǔ)织的正(zhèng)常代谢，保护胃(wèi)黏膜，促进溃疡愈合;果胶则可(kě)以让消(xiāo)化道(dào)免受粗糙食(shí)品的(de)刺激(jī)，预防胃炎、胃溃疡。

　　二(èr)、南瓜与护肾(shèn)：南瓜从中医的角度认为(wèi)：有补中益气、消炎止痛，解(jiě)毒杀(shā)虫，降糖止(zhǐ)渴的功效，现(xiàn)代医学研究证明(míng)，南瓜中的果胶帮助肝、肾功能减(jiǎn)弱(ruò)的(de)人增强肝肾(shèn)细胞的再生能力(lì)。

　　三(sān)、南瓜(guā)与糖尿病：南瓜富含维生素a、维(wéi)生素c和维生素e，能促进胰岛(dǎo)素的分泌;南瓜(guā)中的果胶可(kě)推迟食物排空、延缓肠道对糖类的吸收(shōu)，从而控制血糖升高(gāo)。

　　此外，南瓜所含(hán)有(yǒu)的矿物(wù)质钴，是胰岛素(sù)细(xì)胞合(hé)成胰岛素所必需的(de)物质(zhì)。

　　所以糖尿病患者应适(shì)当(dāng)吃些(xiē)用南(nán)瓜做(zuò)的(de)食物(wù)。

　　参考资料来源：人民网-南瓜并非要(yào)新鲜才好吃 如何挑到好南瓜(guā)

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